eine der besten Rotweintrauben der Welt.
Wir bieten vier verschiedene Weintypen an:

Fruchtig frischer Wein aus kurz nach der Lese gepressten Blauburgunder Trauben. Eignet sich als Begleiter zu leichten Speisen, Geflügel und als Apéro Wein.
Trinkreif: In 1 bis 3 Jahren.

Der Traditionswein der Region. Fruchtig und elegant. Ein Rotwein zu jeder Gelegenheit.
Trinkreif: In 1 bis 4 Jahren.

Bei der Blauburgunder-Auslese werden selektionierte Trauben mit einer langen Maischestandzeit gekeltert.
Der Wein ist körperreich, hat eine gute Struktur und eine vielschichtige Aromatik.
Trinkreif: In 2 bis 6 Jahren.

Die Trauben für den Pinot noir reifen an unserer steilsten Lage bei bis zu 80% Gefälle, an über 50-jährigen Stöcken. Nach einer traditionellen Standengärung reift der Wein 1 1/2 Jahr im Barrique.
Idealer Begleiter zu kräftigem Fleisch und Käse.
Trinkreif: In 2 bis 8 Jahren.

Frühreife pilzwiderstandsfähige Sorte. Sehr farbintensiver gut strukturierter Wein, der 1 1/2 Jahre in kleinen Holzfässern reift.
Angenehmer Begleiter zu allerlei Fleischgerichten.
Trinkreif: In 2 bis 8 Jahren.