Pinot Noir Sonnenhalde

Im Herbst 2020 stand ich mit meinem Götti Urs Pircher in unserer Parzelle Sonnenhalde. Ich fragte ihn, ob ich mit dieser Parzelle etwas versuchen dürfe – und er liess mir freie Hand.

So ist der Pinot Noir Sonnenhalde entstanden. Ein eleganter Wein mit moderatem Alkoholgehalt, viel Frische und schönem Trinkfluss. Kurz: Ein Pinot Noir, genau so, wie ich ihn liebe.

Kein Wein für die grosse Masse – zum Glück. Denn es gibt nur sehr wenige Flaschen. Dafür ein Wein für Menschen, die Pinot Noir lieben und gerne etwas Besonderes im Glas entdecken.

Filigran und doch intensiv. Komplex, aber nicht kompliziert.

Oder, wie Albert Einstein einst sagte: «So einfach wie möglich, aber nicht einfacher.»

Gianmarco Ofner

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